Poêles en céramique

Une poêle en céramique est une poêle à tout faire. Vous pouvez y faire frire n'importe quoi sans vous soucier de l'user rapidement. Pourquoi ? Parce que les poêles avec un revêtement en céramique sont extrêmement durables et très résistantes aux rayures. Avec elles, vous n'avez pas à réfléchir à chaque mouvement de la spatule ! Un autre argument en faveur d'une poêle en céramique est… la santé. Vous pouvez frire dans ce type de poêle avec peu ou pas de matière grasse (découvrez nos poêles sans matière grasse). Comme si les avantages ne suffisaient pas, les poêles en céramique sont des poêles antiadhésives – leur surface est antiadhérente. Fini de gratter les résidus brûlés peu appétissants !

Une option intéressante est celle des mélanges utilisés pour les revêtements de poêle, par exemple le céramique-titane de Scanpan. Le titane renforce davantage la surface de la poêle, la rendant pratiquement indestructible et adaptée pour faire frire de nombreux steaks !