Un composteur dans l'appartement ? Cela peut paraître extravagant, surtout si l'on imagine tout de suite un énorme composteur de jardin fourré quelque part dans un coin du couloir... Rien de tel ! Le composteur de cuisine est l'équivalent miniature du composteur de jardin. Il sert à maintenir l'ordre dans la cuisine, où l'odeur des denrées alimentaires est presque constante.
Dans le composteur de cuisine, vous pouvez « enterrer » toutes sortes de biodéchets qui, s'ils étaient placés dans une poubelle ordinaire, commenceraient rapidement à sentir mauvais. Le composteur est également une excellente défense contre l'invasion des mouches des fruits, pour qui chaque tomate ou aubergine laissée à l'air libre est une invitation à un festin. Lors du choix d'un composteur de cuisine, laissez-vous guider par son étanchéité et sa taille. Il est bon qu'il dispose d'une poignée de transport.
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