Couteaux à légumes et fruits

Les couteaux à légumes et à fruits sont généralement courts, légers, maniables et, bien sûr, très affûtés. Ils peuvent ainsi s'attaquer aux peaux de fruits les plus rebelles et aux carottes les plus tenaces. On les classe volontiers dans la catégorie des couteaux à éplucher. Selon ce que vous épluchez, vous pouvez adapter la lame : les modèles plus classiques et droits sont parfaits pour les légumes longs et durs, tandis que ceux destinés aux fruits mous peuvent avoir des dents au milieu. Si vous cherchez un couteau capable de couper précisément les vitamines en petites tranches, optez pour une forme rectangulaire. Pour les utilisateurs plus aguerris, nous recommandons également les couteaux de chef. Alors, mangeons beaucoup de fruits et légumes, c'est bon pour la santé !