Café sur la table ! Le design sans sucre

On peut faire la fête sans occasion spéciale. Chez FA, nous ne voulons pas attendre le Jour du Café
(que nous célébrons seulement le 29 septembre !). L'automne chasse doucement l'été ; les vacances viennent de se terminer, et les congés aussi. Nous savons pertinemment qu'il est bien plus difficile de se lever pour le travail ou les cours le matin. C'est pourquoi nous lançons nos offres café chez FA dès maintenant.

Quand il s'agit de café et de design, les Italiens en connaissent un rayon.
La marque Alessi est une légende vivante du design, dont les produits sont mondialement reconnus et jouissent d'une popularité inébranlable. Pour les amateurs de design exquis qui ne peuvent pas vivre sans café, nous avons préparé quelque chose en plus !

Pour les amateurs d'un design un peu plus audacieux, les matins seront égayés par l'originale cafetière Pulcina. Elle est le fruit d'une collaboration entre Alessi et illycaffè. Ce partenariat visait à optimiser la forme de la cafetière pour améliorer les propriétés organoleptiques du café infusé dans un récipient de type Moka. Des experts du laboratoire R&D d'Illy ont étudié les changements à apporter pour réduire le fameux « effet volcan Stromboli »
(bien connu des utilisateurs de presque toutes les cafetières sur le marché).

Chaque pièce de porcelaine est magnifique, mais la porcelaine blanche est sans aucun doute la plus éblouissante !
D'autant plus qu'elle contraste si fortement avec un café noir comme la nuit. Nous aimons la porcelaine pour sa plasticité, son élégance et sa beauté universelle (citons par exemple les services de porcelaine anciens qui sont toujours aussi superbes aujourd'hui). Et quand on parle de café, nous l'aimons surtout dans des tasses en porcelaine !

Attention...

...dans le concours du plus beau mot du monde, la Pologne était représentée par le modeste et petit « filiżanka » (tasse), mais une chope l'emporte en termes de quantité de café qu'elle peut contenir !
C'est pourquoi nos offres café devaient absolument inclure de charmantes tasses en porcelaine Alessi.

Dans les offres café de FA, Alessi a la priorité. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas savourer une tasse avec des designs d'autres marques.
Après tout, simplement savourer un café est l'étape finale d'un processus plutôt complexe. Même son stockage nécessite des mesures appropriées, comme des récipients hermétiques. Une cuillère doseuse pratique serait utile pour mesurer le café. Et le lait le plus savoureux est le lait bien moussé...

Changeante comme une femme ! Le café prend de nombreuses formes différentes. Ses incarnations italiennes sont les plus connues : Latte, Cappuccino, Frappe, Americano... Cependant, derrière les noms que l'on peut lire sur le menu de tout café respectable, se cache une histoire connue de peu. Savez-vous qui a composé une cantate en l'honneur du café ? Ou combien coûte un kilogramme du café le plus cher du monde ? Et pourquoi les amateurs de café devraient remercier les chèvres ? Vous trouverez les réponses à ces questions intrigantes et d'autres curiosités dans un article spécial du FA Magazine : L'Or Noir... le Café. Testez ce que vous savez et apprenez-en plus !.

Graine par graine, pas à pas

Il est préférable de moudre son propre café plutôt que d'acheter du café moulu – c'est un fait indéniable. Heureusement, nous n'avons pas besoin d'utiliser des pierres pour cela. Un moulin pratique à manivelle ou électrique fera le sale (littéralement !) travail pour nous.

L'étape après la mouture des grains est la plus importante.
Ce n'est pas seulement une machine à espresso qui garantit un bon café. Nous avons de nombreuses alternatives – les presses françaises à piston, les cafetières à infusion lente comme les drippers, les cafetières Moka (pour induction, acier, aluminium, italienne) ; vous pouvez également préparer du café turc ou simplement verser de l'eau chaude sur du « café instantané » populaire.

Préparer du café sans machine à espresso n'est pas un problème – il suffit d'avoir les bons outils et de mettre tout son cœur dans le processus.

Vous voulez devenir le meilleur barista parmi vos amis ? Dans le FA Magazine, vous apprendrez à préparer le café correctement et découvrirez quelques astuces pour vous faciliter la tâche.

Dans une tasse, dans un verre ou dans une chope ?
Le café peut être servi de plusieurs manières selon son type et les préférences personnelles.

Une tasse – c'est le premier récipient qui vient à l'esprit quand on pense au café. Une tasse est un choix évident pour l'Espresso. Elle convient pratiquement à tous les types de café.

Un verre – convient bien pour servir les cafés glacés (frappé) et toutes les variétés de Latte. Il doit être haut et étroit !

Une chope – aucune tasse ou verre ne peut remplacer une chope de café que l'on prend avec un livre sous une couverture. Une chope est parfaite pour le café noir ou blanc quotidien.

Même si vous ne tolérez que le café noir et amer, votre maison ne peut se passer d'un pot à lait et d'un sucrier. Il est bon de se procurer ce duo dynamique pour vos invités. Vous pouvez opter pour un ensemble prêt à l'emploi ou le composer séparément.
L'important est que vos invités amateurs de café n'aient pas à demander du sucre ou du lait !

Le café conservé dans son sachet perd rapidement son arôme. C'est pourquoi, après l'achat, il est préférable de le transférer le plus tôt possible... eh bien, où exactement ? Un récipient à café doit remplir plusieurs conditions. Avant tout, il doit être hermétique. Deuxièmement, il doit être attrayant (après tout, le café est toujours à portée de main, c'est-à-dire quelque part visible).

Verre, céramique, acier, étain... le matériau n'est pas aussi important que le fait que le récipient se distingue. Les matins sont déjà assez difficiles comme ça, alors pourquoi les rendre plus compliqués en cherchant du café ?

Pour certains, le café est leur monde entier (ou du moins une grande partie). Ces incorrigibles passionnés de café ne peuvent imaginer la vie sans leur dose quotidienne de caféine sous forme de petit noir. En fait, ils s'intéressent au café sous toutes ses formes et à tout moment de la journée (et de la nuit).

Si vous cherchez un cadeau pour un amateur de café, vous avez vraiment un large champ d'action. Le culte du café est profondément enraciné dans notre quotidien.
Boire du café est un rituel qui commence dans la cuisine mais se termine dans le salon, la chambre, le jardin... Des accessoires appropriés rendront la dégustation de ce petit noir encore plus agréable.

Le café en plein air est le meilleur. Une tasse isotherme pratique et élégante est un compagnon essentiel pour une journée passée loin de chez soi. Chaque amateur de café appréciera un cadeau sous forme de thermos portable.