Les planches noires de Jade n'ont pas grand-chose à voir avec les planches ordinaires. Elles sont fabriquées à partir de matériaux composites de papier écologiques (les fibres de bois et la pâte à papier proviennent de matières premières renouvelables). Elles sont donc très durables, robustes et respectueuses des couteaux, qui ne s'émoussent pas au contact de la planche. Elles sont également résistantes aux bactéries et aux germes et sont parfaitement sûres au contact des aliments. Elles n'ont pas besoin d'être huilées ou imprégnées, passent au lave-vaisselle et sont résistantes à la chaleur, utiliser ces planches est un vrai plaisir !
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