Récipients sous vide et hermétiques

Najważniejsza właściwość kuchennych pojemników na żywność? Większość z nas odpowie krótko - szczelność. Tym atutem mogą poszczycić się pojemniki próżniowe z pompką. Ten rodzaj pojemników służy do przechowywania produktów, które szybko tracą świeżość i aromat. Dlatego warto przechowywać je w odpowiednich pojemnikach próżniowych, w których wnętrzu tworzy się odpowiednie podciśnienie za pomocą specjalnej pompki. Doskonałą izolację od warunków zewnętrznych zapewniają także hermetyczne pojemniki kuchenne wyposażone w specjalny rodzaj zamknięcia, często objęty patentem przez danego producenta pojemników.