La cuisine d'automne pleine de saveurs

Une bonne marmite, c'est quoi?

L'achat de la marmite parfaite est une décision majeure qui peut prendre des années (un peu comme le mariage), il vaut donc la peine de bien réfléchir avant de choisir celle qui vous convient. Pour faciliter au maximum cette décision, nous avons rédigé un guide étape par étape intitulé "Quelle marmite acheter?" pour vous expliquer ce que cela implique. En général, une marmite doit être adaptée au type de cuisinière (attention à l'induction), à la fréquence de vos préparations, à l'espace dont vous disposez et au matériau que vous choisissez (chacun ayant ses avantages et ses inconvénients).

Il en va de même pour le choix d'une poêle: vous pouvez opter pour une poêle polyvalente ou une poêle pour tâches spéciales, avec ou sans couvercle, peu profonde ou profonde. Il est important de noter le matériau dont elle est faite (fonte, acier, aluminium, cuivre) et le revêtement dont elle est couverte (par exemple Téflon, céramique, titane), ainsi que sa compatibilité avec le lave-vaisselle. La taille compte également si vous n'avez pas beaucoup d'espace (certaines ont des poignées détachables).
Si vous avez déjà décidé d'acheter la poêle de vos rêves, il vaut la peine de lire notre article de magazine "Comment faire frire sainement dans une poêle". Après tout, c'est un bon ABC pour le cuisinier. Vous trouverez toutes nos marmites, casseroles et poêles dans les sections ci-dessous. Il y a l'embarras du choix :)

Marmites et casseroles
Poêles

Le classique plat de cuisson en verre? Un plat moderne allant au four? Un moule à quiche en céramique? Ou peut-être un en silicone? Indépendamment de leur forme, couleur et matériau, ils ont tous une chose en commun: vous pouvez les exposer sans hésitation à des températures vraiment élevées! Avec l'aide d'un bon four et d'un compagnon sous forme de plat de cuisson, le nombre de plats potentiels semble infini. Gratins, lasagnes, viandes et poissons rôtis, pâtés, légumes cuits au four et, bien sûr, toutes sortes de desserts sous forme de gâteaux et pâtisseries… À s'en lécher les babines!
Ici, nous vous présentons tous nos plats à rôtir et nos plats allant au four.

Couper du pain avec des lames émoussées ou des légumes avec le mauvais couteau peut être incroyablement frustrant et décourageant pour la cuisine. Il faut à tout prix éviter cela! Nous sommes fiers de vous dire que vous trouverez chez nous des couteaux pour tous les goûts et toutes les couleurs, nous en avons près de 500 en tout!
Bien sûr, le choix d'un couteau dépend de nombreux facteurs – que vous cherchiez un couteau polyvalent ou un couteau pour une tâche spécifique (et nous ne parlons pas ici d'un meurtre parfait, mais de couper des légumes résistants). Les couteaux peuvent être fabriqués à partir de différents matériaux (de l'acier allié à la céramique), la forme du couteau dépend également de sa fonction et parfois du fabricant. Le sujet des couteaux est extrêmement riche et intéressant, mais pour commencer, nous recommandons les couteaux polyvalents, qui peuvent ensuite être complétés par d'autres au fur et à mesure de votre progression en cuisine!

Nous vous recommandons également notre article de magazine "Couteaux, un guide pour les novices".

Découvrez tous nos magnifiques couteaux ici, nous en sommes vraiment fiers! Promis, vous ne vous couperez pas avec ;)

Qui a dit qu'un tablier de cuisine devait être ennuyeux? Bien sûr, ils sont utiles lorsque vous éclaboussez involontairement de sauce tomate partout sur vous et sur les murs, mais lorsque vous êtes dans cette cuisine, soyez aussi à la mode et élégant – après tout, on ne sait jamais quand les paparazzis ou des invités impromptus vont débarquer dans la cuisine!

Aucune cuisine ne peut se faire sans épices. Il peut y en avoir plus ou moins, mais elles doivent apparaître pour arrondir et compléter la saveur. Et où allons-nous ranger tout ce sel, ce poivre, cette cannelle et ce basilic? Eh bien, c'est là! Heureusement, des récipients pour herbes et épices sont dans notre gamme. Et si vous voulez en savoir plus sur la magie des herbes et des épices, n'hésitez pas à lire notre magazine "Comment cuisiner délicieusement et aromatiquement?".

Mortiers et moulins à épices sont ici.

Pour les moulins à sel et à poivre, c'est par ici.

On dit que cuisiner devrait aussi être amusant, et nos gadgets ont certainement de quoi vous faire décompresser, mais cela ne veut pas dire qu'ils ne sont pas utiles en cuisine! Eh bien, ils feront certainement un cadeau sympa pour le chef à domicile qui est un gadgeteur dans l'âme ;)

Pour tous les gadgets ingénieux, jetez un œil ici.

Généralement, dans le feu de l'action culinaire, on se rend compte que quelque chose manque quand il est trop tard et qu'il n'y a plus moyen de l'obtenir. C'est pourquoi, jouons la carte de la prévoyance et complétons tous les petits objets nécessaires, parmi lesquels figurent certainement les dessous de plat, les torchons de cuisine, les planches à découper ou les gants de four.