Quelles casseroles et poêles acheter ? Guide étape par étape

C'est une de ces questions dont les moteurs de recherche en ont sûrement ras la cafetière :) Il existe d'innombrables réponses, tout comme à la question des meilleures casseroles et poêles. Il est également difficile de se fier aux classements de casseroles et poêles. Pourquoi choisir les bonnes casseroles et poêles est-il un tel casse-tête ?

1. Lorsque nous décidons d'acheter des casseroles et poêles, nous nous attendons à ce qu'elles nous servent pendant des années (et peut-être même des générations !). D'où la prudence qui nous pousse à faire des recherches approfondies.
2. Un bon ensemble de casseroles et poêles représente un investissement non négligeable. Une autre raison de redoubler de prudence avant d'acheter !
3. La gamme de casseroles et poêles disponibles sur le marché est énorme. Comment s'y prendre pour trouver les meilleures ?

Ne vous fiez pas aux classements de casseroles et poêles. Vous n'en trouverez pas ici non plus. Pourquoi ? Parce que nous ne croyons pas aux solutions universelles. Les produits qui nous servent le mieux sont ceux qui sont adaptés à nos besoins spécifiques. Il en va de même pour les casseroles et poêles. À quoi bon un ensemble de 10 pièces si vous êtes célibataire ? Ou, à l'inverse – vous cuisinez pour une famille de cinq personnes, alors que ferez-vous de cette élégante casserole dont votre ami célibataire a tant vanté les mérites ? ;)

Cela pourrait sembler impudique, mais chez FormAdore, il n'y a pas de mauvaises casseroles et poêles. Ce qui ne signifie pas que nous allons vous laisser vous jeter tête baissée dans notre vaste assortiment d'ustensiles de cuisine. Si vous arrêtez de lire ce Magazine maintenant et achetez la première casserole que vous voyez, vous serez satisfait. Cependant, nous vous demandons quelques minutes de votre temps – nous vous guiderons étape par étape vers la casserole parfaite pour vous. Dire que vous en serez satisfait serait un euphémisme !

Vous trouverez ci-dessous un bref plan pour trouver les meilleures casseroles et poêles pour vous :

ÉTAPE I – Vos besoins

Le principe du général au particulier est une règle d'or à suivre lors de décisions difficiles – et choisir de bonnes casseroles et poêles en est certainement une. À ce stade, vous devez également répondre à la question du budget – combien suis-je prêt à dépenser pour de très bonnes casseroles et poêles ? Alors, avant de commencer à penser à la couleur des casseroles et poêles et au matériau dont elles sont faites, posez-vous quelques questions importantes sur vos besoins. Cela peut paraître étrange, mais parfois il est facile d'oublier que le produit doit être pour vous, et non vous pour le produit.

JE NE CUISINE QUE POUR MOI-MÊME

OUI : Ici, il faut être prudent. Le fait que vous cuisiniez seulement pour vous-même signifie-t-il que vous avez besoin d'une petite casserole ? Absolument pas ! Il est fort possible que vous prépariez des repas pour deux ou trois jours d'affilée. Donc, la meilleure casserole pour vous est celle qui peut contenir jusqu'à trois portions.

NON : Lorsque vous cuisinez pour plusieurs personnes, évitez les petites casseroles, à moins que vous ne vouliez vous rendre fou. Jetez un œil à notre gamme de grandes casseroles – avec des capacités de 6 litres et plus.

JE CUISINE UNE VARIÉTÉ DE PLATS

OUI : Si vous aimez expérimenter et que votre cuisine est un véritable laboratoire, envisagez un set complet de casseroles et poêles, qui comprendra des casseroles grandes et petites, hautes et peu profondes, ainsi qu'une casserole indispensable. Un ensemble complet de casseroles et poêles diverses vous donnera une grande liberté en cuisine et facilitera grandement même les recettes les plus compliquées – tout le processus peut se dérouler simultanément, sur une seule plaque de cuisson.

NON : Si vous cuisinez toujours la même chose, il y a de fortes chances que vous ne vous sentiez pas vraiment à l'aise en cuisine, n'est-ce pas ? Laissez tomber le set de casseroles et poêles ; vous n'en avez pas besoin pour être heureux, et il ne fera qu'encombrer l'espace. Optez pour une bonne grande casserole ou un set classique de casserole + casserole à queue ou casserole + poêle profonde, qui sera pratique pour réchauffer les plats.

LE DESIGN EST TRÈS IMPORTANT POUR MOI

OUI : Nous sommes ravis de l'apprendre, car FormAdore est le temple du bon design ! Ici, vous ne trouverez que de belles casseroles et poêles. Si vous recherchez quelque chose de vraiment unique et design, jetez un œil aux casseroles et poêles Alessi de la collection Mami ou aux casseroles et poêles Copper Line d'Eva Solo. Leur prix est plus élevé en raison de leur design original.

NON : Même si le design ne vous importe pas, ne vous inquiétez pas, vous n'avez pas besoin de nous quitter :) Nous avons de nombreuses casseroles et poêles dont toute l'ingéniosité de la conception a été concentrée sur l'atteinte d'une fonctionnalité maximale. En d'autres termes, il n'y a qu'une seule réponse à la question "quelles casseroles et poêles acheter" – celles de FormAdore.

J'AI BEAUCOUP DE PLACE DANS LA CUISINE

OUI : Ne vous inquiétez pas, même si vos placards de cuisine sont vides, vous n'êtes pas obligé d'acheter un ensemble de huit casseroles et poêles. Peut-être que vous cuisinez rarement et seulement pour vous-même – dans ce cas, remplir votre cuisine de casseroles et poêles n'a pas beaucoup de sens (voir la question JE NE CUISINE QUE POUR MOI-MÊME). Si, cependant, vous passez la majeure partie de votre journée en cuisine et que vous adorez absolument cuisiner, alors lâchez-vous et optez pour un set de casseroles et poêles.

NON : Vous faites face à un défi. Vous devez vous équiper d'un certain nombre de casseroles et poêles qui rentreront dans vos placards. Méfiez-vous des sets de casseroles et poêles – ils pourraient contenir des articles que vous n'utiliserez pas et qui prendront de la place. Il est préférable de composer votre propre set, strictement adapté à vos besoins. De plus, demandez-vous s'il vaut la peine d'échanger une casserole contre une poêle profonde, qui sera non seulement moins profonde, mais servira également de "récipient" pour une autre casserole.

ÉTAPE II – Jetons un œil aux casseroles et poêles

Comme nous l'avons déjà établi, les meilleures casseroles et poêles sont celles qui sont adaptées à vos besoins. Si vous savez déjà (plus ou moins) ce dont vous avez besoin et en quelle quantité, il est temps de passer à la partie la plus agréable du travail : choisir des casseroles et poêles spécifiques.

Fonctionnalités clés des casseroles et poêles : induction, lave-vaisselle, four

LA CASSEROLE EST-ELLE ADAPTÉE À L'INDUCTION ?

Actuellement, la plupart des casseroles et poêles fabriquées sont adaptées à l'induction. Cependant, n'oubliez pas de toujours vérifier la description du produit pour voir si une casserole particulière est adaptée à une utilisation sur une plaque à induction. Nous vous recommandons d'opter pour des casseroles et poêles compatibles induction, même si vous cuisinez au gaz. Qui sait, vous pourriez déménager dans une maison ou un appartement avec une plaque à induction un jour.

Quelles casseroles et poêles à induction pouvez-vous trouver chez FormAdore ? Il n'y a pas de réponse unique à cette question, car l'induction peut être appliquée à la production de casseroles et poêles vraiment diverses – vous pouvez le constater par vous-même de deux manières. Allez dans notre catégorie séparée de casseroles et poêles à induction ou utilisez le filtre "Induction", que vous trouverez sur le côté gauche de chaque page de casseroles et poêles (même si vous entrez dans des catégories aussi spécialisées que les casseroles noires ou les grandes casseroles !).

LA CASSEROLE PEUT-ELLE ÊTRE LAVÉE AU LAVE-VAISSELLE ?

Le lave-vaisselle est l'un de ces appareils ménagers sans lesquels il est difficile d'imaginer la vie. C'est pourquoi de nombreuses personnes, lors du choix d'articles de cuisine, posent une condition – la possibilité de les laver au lave-vaisselle. Et c'est parfaitement compréhensible. Avec les casseroles et poêles, la situation est un peu différente... Il est bon de se souvenir de quelques points :

1. Il arrive souvent que, théoriquement, une casserole puisse être lavée au lave-vaisselle, mais que le fabricant ne le recommande pas. Les détergents puissants contenus dans les liquides et tablettes de lave-vaisselle peuvent, avec le temps, endommager les différentes couches des meilleures casseroles et poêles ; les casseroles et poêles nous accompagnent pendant des années (et parfois des générations !), donc pendant leur service, elles passent de nombreuses, nombreuses fois au lave-vaisselle. Nous plaçons les casseroles et poêles à l'envers dans le lave-vaisselle, donc leur fond – la surface horizontale où le détergent corrosif se dépose facilement – est particulièrement vulnérable.
2. Il existe un certain nombre de matériaux qui, en règle générale, ne devraient pas être lavés au lave-vaisselle. Il s'agit notamment de la fonte, du cuivre, et de l'acier inoxydable hautement poli. Si la compatibilité avec le lave-vaisselle est une priorité pour vous, écartez ces matériaux dès le début.
3. Et si nous osions dire que laver les casseroles et poêles au lave-vaisselle est tout simplement... inefficace ? Premièrement, une casserole prend beaucoup de place ; il est préférable d'y mettre des couverts sales ou quelques assiettes à la place. Pensez à ce qui prendra le plus de temps – laver quelques assiettes/une pile de couverts ou une seule casserole ? Deuxièmement, le jet d'eau n'atteint souvent pas le fond de la casserole, laissant de nombreux résidus alimentaires séchés sur ses parois.

LA CASSEROLE EST-ELLE ADAPTÉE AU FOUR ?

La dernière des trois fonctions de casserole de base importantes pour la plupart des cuisiniers est la possibilité de l'utiliser au four. Et ici encore, un filtre pratique vous viendra en aide, que vous trouverez sur le côté gauche dans chaque catégorie de casseroles et poêles chez FA.

Cochez "oui" dans le filtre "Four" pour ne voir que les casseroles et casseroles à queue qui peuvent être utilisées au four. Chez FormAdore, la plupart des produits de cette catégorie répondent à ce critère !

Les casseroles et poêles les plus populaires allant au four sont celles entièrement fabriquées à partir d'un seul matériau, comme les casseroles en fonte ou les casseroles en acier inoxydable.

Sélection finale : matériau, couleur, autres caractéristiques

Au début, nous avons écrit que, lorsqu'on se demande quelles casseroles et poêles acheter, il est bon de commencer par les questions les plus importantes et de laisser les moins cruciales, comme la couleur des casseroles et poêles ou leur matériau, pour la fin. En ce qui concerne la couleur, il est évident que nous voulons des casseroles et poêles attrayantes et assorties à notre cuisine, mais personne ne considérerait probablement leur couleur comme un facteur décisif d'achat.

La situation est légèrement différente avec le matériau. Certains d'entre vous pourraient avoir un matériau de casserole et poêle spécifique en tête dès le début – aluminium, acier inoxydable, fonte – ce qui est pratique car cela réduit efficacement l'assortiment (dont l'ampleur peut être écrasante). Cependant, nous vous recommandons de ne pas partir du principe que tel ou tel matériau est idéal pour nous. Comme nous l'avons démontré ci-dessus, d'autres caractéristiques des casseroles et poêles sont plus importantes ; leur construction, leur capacité, leurs capacités, leurs fonctions. Contrairement aux apparences, celles-ci ne découlent pas des propriétés du matériau (dans la plupart des cas), mais de la qualité de fabrication du produit lui-même.

Au fait.

Vous êtes maintenant à l'étape finale de votre parcours de sélection de casseroles et poêles. Vous savez combien de casseroles et poêles il vous faut, quelle capacité, pour quelle plaque de cuisson (induction ou gaz), si vous voulez qu'elles soient compatibles lave-vaisselle, etc. 99% du temps, vous verrez devant vous des casseroles et poêles faites de différents matériaux. Comment prendre la décision finale ? Ci-dessous, nous décrivons les caractéristiques des matériaux les plus populaires. Et c'est là que nous vous laissons. La décision finale sur les casseroles et poêles à choisir vous appartient ;)

* Attention aux casseroles et poêles en acier léger ! Leur fond est probablement fin et les aliments brûleront facilement.

* Chez FormAdore, il n'y a pas de casseroles et poêles en aluminium "ordinaires", c'est-à-dire sans revêtement ; ces casseroles et poêles sont moins chères que celles en acier inoxydable.