Une salade en bocal est une idée brillante pour un repas délicieux, léger et sain, parfait pour le travail, l'école, un pique-nique ou même un barbecue. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un bocal hermétique, d'un peu d'enthousiasme et de temps libre. Découvrez nos recettes de salades de printemps testées et approuvées que vous pouvez emporter dans un bocal. C'est une solution remarquablement pratique et commode!
Salade étagée au millet, œuf et radis
Vous êtes à la recherche d'inspiration pour des recettes de pique-nique rapides et faciles? Eh bien, vous avez mis dans le mille! L'une de nos meilleures suggestions est cette salade de légumes étagée en bocal savoureuse, saine et visuellement splendide avec œuf, radis et millet.
Ingrédients:
¼ concombre
½ petite carotte
3 radis
1 petit œuf
4 cuillères à soupe de millet cuit
une poignée de roquette
une poignée de pousses de brocoli
Ingrédients pour la vinaigrette:
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
½ cuillère à café de moutarde de Dijon
½ cuillère à café de miel
½ cuillère à café de jus de citron
1 petite gousse d'ail
Instructions:
- Épluchez le concombre à l'aide d'un éplucheur de légumes et de fruits, retirez les graines et coupez-le en gros cubes.
- Épluchez la carotte et râpez-la à l'aide d'une râpe ou d'une mandoline.
- Coupez les radis en grosses rondelles.
- Coupez l'œuf à l'aide d'un coupe-œuf.
- Lavez la roquette et séchez-la dans une essoreuse à salade.
- Préparez la vinaigrette. Mélanger tous les ingrédients sera bien plus facile si vous disposez d'un gadget de cuisine astucieux comme un shaker à vinaigrette. Il suffit d'ajouter l'huile, la moutarde, le miel, le jus de citron et une gousse d'ail pressée à l'aide d'un presse-ail, puis de fermer le récipient et de secouer jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
- Pour que les légumes restent frais et croquants, versez d'abord la vinaigrette dans le bocal, puis ajoutez le concombre, la carotte, les radis et le millet. Ensuite, disposez la roquette, l'œuf et les pousses de brocoli. Fermez le bocal de salade et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger. Avant de servir, secouez le bocal quelques fois pour que la vinaigrette enrobe tous les ingrédients.
- Il ne vous reste plus qu'à remplir votre panier de pique-nique de cette délicieuse salade en bocal et à partir en ville pour une petite escapade estivale en plein air.
Salade printanière étagée au thon, pâtes et tomates cerises
Les plats de pique-nique doivent être colorés, sains et absolument délicieux. C'est pourquoi une salade de thon, de pâtes, de tomates cerises et de pesto de roquette est un excellent choix qui mérite absolument une place sur votre menu de pique-nique. Placée dans un élégant bocal décoratif de Kilner et ornée d'une étiquette originale, elle est si invitante qu'elle vous mettra l'eau à la bouche. Nous garantissons que même les plus difficiles seront tentés!
Ingrédients:
½ tasse de pâtes cuites
6 tomates cerises
50g de thon en conserve au naturel
une poignée de roquette
Ingrédients pour le pesto:
une petite poignée de roquette
1 gousse d'ail
25g de fromage Parmesan
une petite poignée d'amandes effilées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Instructions:
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
- Égouttez le thon.
- Préparez le pesto. Mettez une petite poignée de roquette dans un mixeur, ajoutez l'ail, le fromage, les amandes effilées, l'huile d'olive et le sel. Vous pouvez également préparer l'ail à l'avance en écrasant les gousses dans un presse-ail. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Dans un mortier et pilon pour herbes et épices, écrasez quelques grains de poivre et ajoutez-les au pesto. Mélangez bien.
- Disposez les ingrédients dans le bocal dans l'ordre suivant : pesto, pâtes cuites, une poignée de roquette, tomates cerises et thon.
C'est intéressant!
Salade de fruits en bocal
Que devriez-vous emporter pour un pique-nique, l'école ou le déjeuner au travail? Une salade de fruits colorée en bocal!
Ingrédients:
1 pêche
une poignée de fraises
1 kiwi
une poignée de myrtilles
une petite grappe de raisins doux
une tranche de melon
une tranche de pastèque
1 cuillère à soupe de miel
Instructions:
- Lavez et séchez les fruits.
- Épluchez la pêche, le kiwi, la pastèque et le melon, puis coupez-les, ainsi que les fraises, en assez gros cubes.
- Mettez tous les fruits dans un bol, ajoutez le miel et mélangez.
- Transférez la salade préparée dans un bocal, fermez-le, et c'est prêt!
Et si... des pâtes de légumes?
Salade printanière de fruits et légumes
Une salade de fruits et légumes délicieuse, rapide et simple est une idée brillante pour une collation légère mais nutritive. La combinaison d'épinards, d'avocat et de pois chiches avec du pamplemousse et du melon est vraiment superbe. Voyez par vous-même!
Ingrédients:
une poignée d'épinards
¼ de pamplemousse rose
¼ d'avocat
¼ de mangue
½ petit oignon rouge
⅓ tasse de pois chiches cuits
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Instructions:
- Lavez les épinards et séchez-les dans une essoreuse à salade.
- Épluchez le pamplemousse, retirez les membranes blanches et amères, puis coupez-le en petits morceaux.
- Épluchez l'avocat et la mangue et coupez-les en gros cubes.
- Coupez l'oignon en fines plumes.
- Disposez la salade dans le bocal. D'abord, mettez la moitié des épinards dans le bocal, puis le pamplemousse, suivi de l'avocat, de l'oignon, des pois chiches, du reste des épinards et de la mangue. Prenez un distributeur d'huile et de vinaigre, mesurez deux cuillères à soupe et arrosez la salade. Enfin, assaisonnez de sel et de poivre. Fermez hermétiquement le bocal.
- Avant de servir, secouez bien le bocal pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Conseil
Salade de betterave, feta et roquette en bocal
Une salade légère, délicieuse et nutritive avec de la betterave rôtie, de la feta et des noix que vous pouvez emporter au travail, en pique-nique ou lors d'une escapade spontanée hors de la ville.
Ingrédients:
1 betterave rôtie
une poignée de roquette
une poignée de noix
30g de fromage feta
Ingrédients pour la vinaigrette:
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
½ cuillère à soupe de jus de citron
½ cuillère à café de moutarde
½ cuillère à soupe de miel
sel et poivre
Instructions:
- Épluchez la betterave rôtie et coupez-la en assez gros cubes.
- Torréfiez les noix. Versez les noix dans une poêle sèche et préchauffée. Torréfiez-les pendant environ 4-5 minutes, jusqu'à ce que vous sentiez un délicieux arôme de noix. Pendant ce temps, secouez la poêle quelques fois pour éviter que les noix ne brûlent. Transférez les noix torréfiées dans une assiette et laissez-les refroidir.
- Préparez la vinaigrette. Versez l'huile d'olive, le jus de citron et le miel dans un shaker à vinaigrette. Ajoutez la moutarde, le sel et le poivre. Fermez hermétiquement le récipient et secouez un instant jusqu'à obtenir une vinaigrette uniforme.
- Lavez la roquette et séchez-la dans une essoreuse à salade.
- Coupez la feta en petits cubes.
- Disposez la salade dans le bocal. D'abord, versez la vinaigrette, puis ajoutez la roquette, suivie de la betterave et de la feta. Saupoudrez les noix torréfiées par-dessus. Fermez le bocal.
- Avant de servir, secouez bien le bocal pour vous assurer que tous les ingrédients sont complètement enrobés de vinaigrette.
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Ces salades étagées en bocal, délicieusement bonnes et attrayantes, sont une idée fantastique pour le déjeuner au travail, une collation saine tout au long de la journée, ou pour un pique-nique ou un barbecue. Rapides, colorées et absolument succulentes!
