La casserole haute à deux anses de la collection Copper Line de la gamme Eva Trio est une option élégante au charme vintage. Sa magnifique couleur, qu'elle doit à son revêtement extérieur en cuivre, est une nouvelle interprétation de ce classique danois, la légendaire ligne d'ustensiles de cuisine Eva Trio. Disponibles en acier, noir (avec un revêtement antidérapant), cuivre et blanc, ces casseroles ont été conçues par l'une des stars du design, le célèbre designer Ole Palsby, en 1977. La collection Copper Line se distingue par toutes les caractéristiques typiques des ustensiles de cette série. Fabriquées à partir de trois matériaux – aluminium, fer et cuivre (d'où le nom Trio) – ces casseroles affichent un design intemporel, sont empilables, et leurs poignées en acier, positionnées relativement haut, ne chauffent pas trop rapidement pendant la cuisson. Les casseroles Eva Trio peuvent être utilisées sur tous les types de feux (y compris l'induction) et passent sans problème au four. Les casseroles Copper Line sont fabriquées en aluminium léger avec un revêtement extérieur en cuivre et un intérieur en acier inoxydable. Leur construction à trois couches, ainsi que les propriétés naturelles du cuivre, garantissent une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de la casserole. Le cuivre réagit rapidement aux changements de température, permettant ainsi un contrôle aisé du processus de cuisson. Le bord profilé facilite le versement, et la graduation intérieure permet de mesurer facilement la quantité de liquide versée. Le revêtement intérieur en acier est très durable et facile à nettoyer. L'utilisation des casseroles en cuivre Eva Trio sur des cuisinières à gaz peut altérer la couleur des ustensiles, mais n'affectera pas leurs propriétés. La casserole présentée ici convient pour une plaque à induction d'un diamètre de 22 cm.