Une salade de l egumes frais ou un canard aux prunes sont des plats qui, bien souvent, ont un aspect impressionnant sur notre table. Cependant, m eme le plus simple des pat es chinois peut etre epoustouflant. Il suffit de d ecorer correctement l'assiette ou le plat lui-m eme pour qu'il soit un r egal pour les papilles et pour les yeux.
Soignez la composition <\/h2>
Lorsque nous regardons des emissions culinaires, chaque plat est des plus allechants : les professionnels attachent une grande importance a l'effet visuel. De notre point de vue, disposer deux mini-carottes et verser quelques gouttes de sauce sur l'assiette peut ne pas sembler exceptionnel, et pourtant... cela peut faire des merveilles. Il suffit d'utiliser quelques astuces, par exemple, de faire preuve de moderation et de ne pas avoir peur des espaces vides dans l'assiette. De cette facon, nous accentuons la composition, qui s'avere extremement importante. Choisissons la bonne taille d'assiette ou de plat - de preference de maniere a ce qu'au moins son bord reste vide. Desormais, le minimalisme et l'esthetique sont de mise !<\/span><\/p>
Utilisez les sauces <\/h2>
Pour rendre notre plat delicieux, nous pouvons jouer avec la sauce pour decorer l'assiette. Bien qu'il y ait un grand risque de ne pas obtenir un effet satisfaisant au debut, c'est en forgeant qu'on devient forgeron ! Parfois, quelques gouttes de sauce et le plat sur lequel nous allons servir le repas prend un tout autre caractere. Pour vous faciliter la tache, utilisons des ustensiles appropries - disponibles dans toutes les cuisines. Ce sera une spatule des plus ordinaires, mais une cuillere fonctionnera egalement, et meme... des douilles a petisserie<\/a> ! Au debut, vous devriez faire une petite "flaque" de sauce, mais il est important de se souvenir de sa consistance appropriee, car elle ne doit pas etre trop liquide. Ensuite, utilisez une spatule ou une cuillere cafe pour l'etaler sur l'assiette - de maniere a ce qu'une ligne imprecise soit formee partir de la sauce. De cette facon, nous pouvons creer differentes formes, tout depends de notre imagination.<\/span><\/p>
Variations florales<\/h2>
Pour servir...<\/p>
Les plats secs sont ideaux pour les decorations base de legumes. La carotte, avec laquelle nous pouvons creer divers types de fleurs, comme des roses, semble etre un produit "reconnaissant". Elles sont creees en la coupant en damier et en la d\echirant subtilement. Pour creer une telle composition, il est bon de preparer d'abord les outils appropries. Vous aurez certainement besoin de ciseaux et de couteaux speciaux, ainsi que d'instruments pour faire une spirale de legumes et pour evider les nids de graines. Diverses <\/span>rapes et mandolines<\/span><\/a> seront utiles. Des variations florales delicates seront creees par un econome - nous coupons de fines tranches, par exemple de concombre, puis nous les roulons, creeant les petales d'une fleur de notre choix. Nous pouvons utiliser de nombreux types de legumes, par exemple, des oignons, des poivrons, des radis ou des tomates. La variete des choix rend notre assiette tres coloree.<\/span><\/p>
Saupoudrez de noix<\/h2>
Desormais, la decoration de l'assiette n'a plus prendre trop de temps. N'oublions pas que meme un simple saupoudrage d'herbes, de noix ou de graines de courge et de tournesol ameliorera l'effet visuel de notre plat. De plus, c'est une idee ideale pour "arroser" un ajout choisi, ce qui donnera au plat non seulement des valeurs esthetiques, mais aussi gustatives. Les noix peuvent etre servies entieres ou en miettes. Differents types de noix conviendront, tels que les noix, les noisettes, les noix de macadamia et les noix de cajou. Utilisons de l'aneth, du persil, des feuilles de basilic et de la menthe - le vert dans l'assiette est toujours du plus bel effet et evogue de belles associations.<\/span><\/p>
Mettez en valeur chaque ingredient<\/h2>
N'oublions pas que dans le service de notre plat, la composition est ce qui compte le plus. Planifions donc la disposition appropriee de chaque ingredient et faisons tout pour le presenter de la meilleure facon possible. Lorsque nous preparons un plat base de riz, nous pouvons le former sur une assiette avec un bol. De cette facon, une butte reguliere sera creee, et pourtant ce sont les formes agreables qui nous interessent. D'autre part, si la sauce joue un role important dans notre plat, il est utile de la servir dans des bols speciaux. N'oubliez pas que le choix du plat affecte la perception d'un plat particulier. Ce n'est pas pour rien qu'il existe des <\/span>saladiers speciaux<\/span><\/a> avec tant d'applications differentes. Certains sont mieux adaptes aux salades et d'autres aux petes.<\/span><\/p>
Tonalite ou coloree ?<\/h2>
Lors du choix du bon recipient, outre sa taille et sa forme, il est utile de prendre en compte la palette de couleurs. Demandons-nous si notre plat sera beau avec des motifs ou si un bol uni conviendra beaucoup mieux. Les <\/span>assiettes dessert<\/span><\/a> ont une tres large gamme de couleurs, ce qui nous permet de creer des compositions creatives. Pour les charcuteries ou les fromages, utilisons des planches de service speciales - c'est une forme de service elegante, grlaquelle chaque collation semble vraiment appetissante. Ajoutez l'ingredient principal, par exemple des framboises decorees de menthe. D'autres fruits, comme les raisins, les morceaux de pomme et les poires, se marient egalement bien avec les fromages. Pour leur preparation, des accessoires speciaux <\/span>warzyw-i-owocow">pour fruits et legumes<\/span><\/a> seront utiles, comme une trancheuse ou un taille-legumes. Alors qu'une planche de service est egalement une solution parfaite pour les sushis que nous preparons pour les invites.<\/span><\/p>
Soyez moderne<\/h2>
La decoration des plats<\/p>
Nous pouvons egalement utiliser des couverts design pour decorer les plats. Ils sont particulierement adaptes aux collations servies. Plantons les fourchettes dans le fromage, la charcuterie et les legumes et fruits coupes. L'ensemble peut etre servi non seulement sur les planches mentionnees ci-dessus, il existe egalement un <\/span>omingville-polmiski-do-przekasek-fauna-3-szt">plat collations<\/span><\/a> special. Utilisons des cuilleres decoratives pour les sauces. Il en existe differents types, nous pouvons donc offrir nos invites des cuilleres speciales, design, pour le cafe ou le dessert. Les plats utilises pour le service peuvent reellement changer le caractere du plat. Cependant, si vous vous demandez toujours comment decorer un plat, nous vous presentons ci-dessous notre prochaine proposition.<\/span><\/p>
Misez sur des motifs originaux<\/h2>
Lorsque vous servez des plats secs, toutes sortes de serviettes, par exemple brodees, conviendront pour attirer l'attention de nombreux gourmets. Elles s'avereront parfaites comme decorations pour les plats de charcuterie - cependant, au lieu d'une serviette decorative, nous pouvons egalement opter pour un plat motifs. Le choix est vaste - aussi bien les <\/span>assiettes<\/a>, que les plats aux designs originaux et artistiques, feront l'affaire. Lorsque vous deciderez d'une forme de service particuliere, n'oubliez pas qu'il est parfois utile de miser sur des formes et des motifs inattendus, avec lesquels vous surprendrez certainement vos invites. Lors de la preparation des collations, jouez egalement avec leur forme - de delicieuses viandes disposees en rouleau ou en "poche". Leur centre doit etre enrichi d'asperges bouillies ou d'une autre farce, notre preferee. Il peut y avoir de nombreuses idees pour decorer les plats. Cependant, n'oublions pas que l'effet final depends en grande partie de notre imagination !<\/span><\/p>
