Attention, ça chauffe ! Comment se protéger des brûlures en cuisine ?
Éclaboussures de graisse d'une poêle brûlante, vapeur d'une bouilloire, bord d'une casserole ou eau bouillante lors de l'égouttage des pâtes – il n'est pas difficile de se brûler en cuisine. Même les brûlures mineures peuvent être très douloureuses, il est donc important de savoir comment se protéger et, en cas d'accident, comment réagir rapidement. Ces connaissances sont utiles non seulement pour les cuisiniers expérimentés, mais surtout pour les débutants qui s'aventurent dans les expériences culinaires, car c'est chez eux que les accidents sont les plus fréquents.