Staub Bouton de couvercle, nickel

La fonte est un excellent conducteur de chaleur ; c'est pourquoi, lors de la cuisson ou de la cuisson au four, la chaleur du corps du récipient se transmet rapidement aux poignées et aux manchons. Dans ce cas, l'utilisation de gants de cuisine est indispensable pour éviter toute brûlure. Malheureusement, il n'est pas possible d'utiliser une poignée de couvercle qui ne chauffe pas, car le fabricant n'en propose pas dans sa gamme.