Après les festivités et la fête du Nouvel An, gardons un peu d'énergie pour la fête de carnaval - et faisons vivre la tradition ! Cependant, après la frénésie des achats de Noël, nous n'avons généralement pas envie de passer de longues heures en cuisine. Et certaines personnes sont encore au régime, elles ne veulent donc pas vraiment passer un autre marathon à table. Les amuse-gueules rapides et légers sont la solution parfaite - assurez-vous simplement d'avoir de quoi les servir.
Fête de carnaval debout
Au lieu d'installer une table qui occupera la moitié du salon, accueillez vos invités debout ! L'espace supplémentaire sera mieux converti en piste de danse. Après la gourmandise de Noël, tout le monde appréciera certainement la musique. Pour une fête réussie, nous n'avons pas besoin de services de table, des amuse-gueules imaginatifs suffiront. Le buffet fonctionne toujours - c'est coloré et délicieux, il y en a donc pour tous les goûts ! Les invités peuvent certainement se passer de nappes blanches, mais des serviettes jetables sont utiles. Après tout, certains des entrées se mangent avec les doigts. Optez pour un motif tendance ou des lettrages amusants pour mettre tout le monde dans l'ambiance.
Sandwichs élégants
Les sandwichs peuvent-ils être élégants ? Eh bien, le traditionnel petit pain au fromage n'est certainement pas un plat élégant. Cependant, une mini-baguette au saumon ou à la pâte d'avocat est quelque chose de vraiment parisien. Même les hôtes de banquets officiels seront ravis de telles délices. Il suffit de les décorer correctement. Pour une touche colorée, utilisez des tomates cerises, des olives et du basilic vert. Placez les petites tartines sur un plateau décoratif ou un plat – l'ensemble fera une décoration de table extraordinairement délicieuse !
Et si on mangeait chaud ?
Les plats chauds ne se limitent pas aux ragoûts et aux tourtes. Vous pouvez servir à vos invités de délicieux amuse-gueules directement sortis du four. Les pommes de terre au four ou les œufs farcis ne prennent qu'un instant à préparer et raviront à coup sûr de nombreux gourmands. Rapide et impressionnant - apparemment rien, et pourtant quelque chose ! Servir des amuse-gueules chauds directement depuis le plateau est assez risqué, alors pour éviter que personne ne se blesse, placez-les sur des assiettes.
Traditionnel : noix et crackers
Les crackers et les noix sont des amuse-gueules savoureux et populaires. Peur de l'ennui ? Remplacez les cacahuètes par des olives noires et servez les crackers avec une délicieuse trempette ! Vous pouvez même en préparer deux : une trempette blanche à l'ail et une verte aux épinards. Ce mélange coloré sera du plus bel effet. Servez le tout dans d'élégants bols à apéritif – même une fête informelle a besoin d'un joli cadre.
Comme on dit : des entrées, il y a la fête ! Les petits amuse-gueules sont le complément parfait d'une fête de carnaval. Savoureux et, surtout, légers, ils vous aideront à oublier les péchés diététiques que vous avez pu commettre pendant la période des fêtes. Rappelons que la manière de les servir est tout aussi importante que leur goût. Il est bon de s'équiper de quelques accessoires utiles.
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