On allume le grand barbecue

Notre guide des barbecues

Nous pouvons distinguer plusieurs types de barbecues de base : le traditionnel au charbon de bois, l'électrique et le gaz. Lors de l'achat d'un barbecue – que ce soit pour le jardin ou pour un usage domestique – il est utile de se poser quelques questions : prévoyez-vous de grandes fêtes ou plutôt de petits barbecues en famille ? Voulez-vous emporter le barbecue avec vous en voyage ? Souhaitez-vous que vos aliments soient cuits rapidement ou êtes-vous prêt à attendre patiemment que la nourriture cuise lentement à son propre rythme ? Alors, partons à la recherche !

Le type de barbecue le plus populaire est le barbecue au charbon de bois, qui n'a probablement plus besoin d'être présenté. C'est une variante que nous connaissons tous depuis des années et qui est disponible sous de nombreuses formes et tailles différentes – à la fois en version fixe et en version portable, idéale pour les vacances. Pour allumer un barbecue au charbon de bois, il faut – comme son nom l'indique – du charbon, des briquettes et des allume-feu. L'allumage et la préparation d'un repas parfait prennent un peu plus de temps dans ce cas qu'avec un barbecue électrique ou à gaz. Cependant, le temps de cuisson plus long se reflète dans le goût des aliments. Les barbecues au charbon de bois sont disponibles avec ou sans couvercle, et certains ont également un porte-assiettes ou un bac à cendres spécial pour un nettoyage facile après le barbecue. Si vous appréciez les classiques, un barbecue de jardin au charbon de bois répondra certainement à toutes vos attentes.

Les grills électriques avec revêtement antiadhésif sont également très populaires – ce qui ne nous surprend pas du tout. Cette variante de l'appareil vous permet de préparer vos plats grillés préférés toute l'année, même dans le confort de votre maison. C'est le choix idéal pour ceux qui vivent en appartement et n'ont pas la possibilité d'utiliser un barbecue classique dans le jardin. Beaucoup de ces appareils ont une option de contrôle de la température et vous permettent de préparer votre repas beaucoup plus rapidement que la version au charbon de bois. Avec un barbecue électrique, vous pouvez préparer non seulement des saucisses ou des steaks, mais aussi de délicieux sandwichs grillés, et il ne génère pas de fumée qui pique les yeux.

Les braseros extrêmement élégants, aux formes originales, sont de plus en plus populaires. C'est une solution conçue pour les jardins, terrasses et balcons contemporains. Par leur design, les braseros rappellent un peu les cheminées. La plupart d'entre eux changent de couleur, passant du gris au platine à l'usage, ce qui les rend encore plus originaux. De plus, grâce à leur conception spéciale, les braseros protègent bien les flammes du vent et se distinguent par leur très grande durabilité. Si vous avez opté pour ce type de barbecue, faites attention au matériau dont il est fait. Il s'agit le plus souvent d'acier inoxydable, ce qui garantit un chauffage rapide. Un brasero en fonte s'avérera également un bon choix, qui, bien qu'il chauffe plus lentement, est extrêmement durable – nos barbecues et braseros ne vous laisseront certainement pas tomber.

Lorsque vous achetez le barbecue de vos rêves pour votre jardin ou votre appartement, vous ne devez pas oublier quelques accessoires essentiels qui amélioreront considérablement votre expérience de barbecue. L'un d'eux est le couvert à viande spécial, idéal pour couper et servir les steaks ou les saucisses. Vous pourriez également trouver utile d'avoir une grille supplémentaire pour vous offrir encore plus d'options. Elle vous permet de cuisiner le plat principal et les accompagnements en même temps. Il vaut également la peine d'investir dans des planches de service, particulièrement utiles pour les barbecues avec de plus grands groupes. Vous pouvez servir élégamment les légumes ou la viande grillés à vos invités et les utiliser pour couper les ingrédients au préalable.

En parlant des indispensables du barbecue, il convient également de mentionner les assiettes – pour un dîner en plein air, le meilleur choix est une version en plastique incassable. Ou avez-vous besoin d'un tablier pour protéger vos vêtements des taches lorsque vous retournez la viande ou appliquez du ketchup ? Ceux-ci sont également disponibles dans notre assortiment ! Si vous prévoyez un barbecue hors de la ville, pensez également à acheter un sac isotherme et une couverture de pique-nique. Dans notre catégorie Pique-nique et Barbecue, vous trouverez des suggestions qui vous raviront par leur couleur et leur design. Tous ces accessoires de barbecue feront du grill en plein air un pur plaisir !