Surnommées l'aristocratie des légumes, adorées par les gourmets les plus exigeants, souples, fermes et faibles en calories.
Comment ne pas les aimer ?! :)
Les asperges ont conquis nos tables depuis longtemps. Les débuts furent difficiles, car la plupart d'entre nous se contentaient de les faire bouillir dans l'eau. Et tout connaisseur d'asperges sait parfaitement qu'il existe des façons bien plus intéressantes de les préparer...
Quand est la saison des asperges ?
Pourquoi devriez-vous vous souvenir des asperges ?
- Les asperges sont faibles en calories. Chaque lance d'asperge contient environ 6 calories. Fait important, elles sont riches en protéines, ce qui en fait un légume rassasiant. Mais attention ! Les ajouts comme le beurre ou l'huile peuvent augmenter considérablement le nombre de calories d'un repas 'aux asperges'.
- Les asperges sont une source précieuse de vitamines, de minéraux et de nutriments. Les femmes enceintes bénéficieront le plus de la consommation d'asperges, grâce à la dose substantielle d'acide folique contenue dans ces légumes. Les asperges sont également une source de vitamines C, K et B.
- Les asperges peuvent être préparées de dizaines de façons ! Cet avantage sera particulièrement apprécié par ceux qui suivent un régime, qui se plaignent souvent d'un manque de variété dans leurs repas. Les asperges ne sont pas seulement faibles en calories, mais le nombre de recettes pour leur préparation ne cesse de croître ! Des casseroles à asperges spéciales sont même disponibles sur le marché de nos jours :)
Curiosités sur les asperges
Inspirations asperges
Asperges grillées
Pour nous, c'est le numéro un ! Une peau croustillante, un cœur croquant et une couleur éclatante... Le bonus, c'est la préparation ultra-rapide – nous frottons les asperges avec de l'huile d'olive, nos épices et herbes préférées (l'ail est un incontournable !), puis nous les jetons sur le gril ou une poêle à griller pendant un quart d'heure.
Asperges à la vapeur
Pas seulement pour ceux qui sont au régime ! La cuisson à la vapeur n'est pas toujours associée à un goût exceptionnel. Certaines personnes pensent que cette méthode de préparation des légumes les prive de leur saveur. Heureusement, cela ne s'applique pas aux asperges :) Les asperges se distinguent par leur goût exquis et unique, leur texture ferme et leur apparence attrayante. La cuisson à la vapeur ne les prive pas de ces avantages. Pour les amateurs de ces nobles légumes, nous recommandons particulièrement les casseroles à asperges. Elles sont hautes, suffisamment hautes pour que les asperges ne dépassent pas ; elles sont également équipées de paniers, ce qui facilite grandement le processus de cuisson à la vapeur. Découvrez nos casseroles à asperges >>>
Découvrez nos promotions actuelles sur les accessoires de cuisine qui vous aideront à préparer des repas sains et délicieux >>>
Accompagnements d'asperges
Les asperges aiment régner en maître sur la table, mais elles ne doivent pas toujours être le plat principal. Leur présence en accompagnement est également une excellente solution. Le plus souvent, vous les trouverez aux côtés d'œufs pochés ou dans une omelette. Les asperges se retrouvent même sur la pizza ! Une excellente suggestion d'entrée est également les asperges enveloppées dans de la pâte feuilletée. Miam !
Promotions sur les accessoires pour asperges
