Rien ne rend les boissons aussi tendance que leur présence dans un film ou une série célèbre. Les films cultes n'ont pas seulement créé des personnages remarquables, mais ont aussi introduit de nombreux cocktails inoubliables, qui pourraient bien vous ravir encore plus vite que les acteurs eux-mêmes... mais attention, cela pourrait vous faire tourner la tête. Aujourd'hui, nous vous emmenons dans une tournée cinématographique et vous apprendrons à préparer les boissons les plus populaires, telles que le White Russian ou le Cosmopolitan.
Vesper martini
Martini semi-sec. Frappé, non remué.
Cette phrase est l'une des citations cinématographiques les plus célèbres de l'histoire. Il est intéressant de noter que, malgré l'immense popularité de James Bond, si vous commandez un martini dans un bar, il ne vous sera presque certainement pas servi de cette manière. Dans le livre de James Bond, le protagoniste boit un mélange de gin, de vodka et de liqueur Lillet dans des proportions de 3:1:0,5, tandis que le martini classique est simplement du gin avec du vermouth dans diverses proportions. Mais si vous n'aimez pas faire comme tout le monde, tout comme l'agent le plus célèbre lui-même, alors optez pour ce que James Bond boirait !
Les ingrédients :
- 3 doses de gin
- 1 dose de vodka
- 0,5 dose de Lillet
- zeste de citron
Préparation :
Préparez un verre à martini à pied haut, remplissez-le de glaçons pour le rafraîchir, puis videz-le. Utilisez une mesure de bar pour doser une portion de vodka, 3 portions de gin et une demi-portion de Lillet, et versez le tout dans un shaker rempli de glace. Frappez quelques fois, puis versez délicatement le liquide sans les glaçons dans le verre préalablement refroidi. Enfin, ajoutez une fine bande de zeste de citron pour l'arôme (pour que le zeste soit plus joli, vous pouvez le tordre autour de vos doigts au préalable).
Fait intéressant
2. French 75
"De tous les bistrots de toutes les villes du monde, elle entre dans le mien."
Les mots de Rick Blaine de Casablanca, interprété par Humphrey Bogart, décrivent parfaitement l'histoire d'amour inachevée entre lui et Ilsa. La célèbre boisson popularisée par le film, vous pouvez la boire non seulement avec le cœur brisé, mais aussi avec votre moitié... Pas de vodka, car celle-ci n'est pas utilisée dans le French 75. Le nom 75 fait référence au modèle de canon utilisé par les Français pendant la Première Guerre mondiale, et au fil des ans, plusieurs recettes différentes se sont cachées derrière ce nom. Celle à base de gin et de champagne a gagné la plus grande appréciation, et c'est cette recette que nous vous suggérons aujourd'hui.
Ingrédients :
- 1 dose de gin
- 1/2 dose de jus de citron
- 1/2 dose de sirop de sucre
- champagne
Préparation :
Mettez de la glace dans un shaker de type Boston. Utilisez une mesure de bar pour doser une dose de gin, une demi-dose de jus de citron et de sirop de sucre, et versez le tout dans le shaker. Frappez, puis versez le liquide dans une flûte à champagne ou un verre à cocktail. Complétez avec du champagne et ajoutez une tranche de zeste de citron. Vous pouvez également décorer votre boisson avec une cerise à cocktail.
3. White Russian
"Attention, mec, il y a une boisson ici !"
Lebowski, du film éponyme – The Big Lebowski – prononce cette phrase lorsque quelqu'un tente de le traîner de force dans une voiture. La sécurité de sa boisson l'intéresse plus que sa propre sécurité, et ce n'est guère surprenant : il a son cocktail préféré, le White Russian, à la main. Ce cocktail noir et blanc est idéal pour ceux qui ne savent pas s'ils préfèrent quelque chose de sucré ou d'alcoolisé. Pourquoi choisir quand on peut avoir les deux à la fois ?
Les ingrédients :
- 2 doses de vodka
- 1 dose de liqueur de café (Lebowski utilise la liqueur Kahlúa)
- 1/2 dose de crème, de lait concentré ou de lait ordinaire (attention, la boisson sera alors moins onctueuse)
- 3-4 glaçons
Préparation :
Mélangez la glace, la liqueur de café et la vodka dans un verre ou un shaker avec une cuillère à mélange. Versez le tout avec la glace dans un grand verre à boisson ou un verre à whisky, puis versez délicatement la crème ou le lait – il est préférable de la verser sur le dos d'une cuillère inversée afin que la limite entre le fond sombre et le dessus clair soit visible.
Notre conseil
4. Cosmopolitan
"Je voudrais un cheeseburger, s'il vous plaît, une grande frite et un Cosmopolitan."
Ainsi, la recette universelle du bonheur selon Carrie de Sex and the City. Il répare un cœur brisé, vous remet sur pied après une dure journée et fonctionne parfaitement en compagnie d'amis. La boisson rendue célèbre par la série télévisée culte est maintenant disponible dans presque tous les bars, mais nous vous proposons de la préparer vous-même. Nous garantissons qu'il fera son effet même sans cheeseburger et frites !
Ingrédients :
- 2 doses de vodka
- 1 dose de liqueur d'orange amère Cointreau
- 1 dose de jus de lime
- 1 dose de jus de canneberge
- Glace
Mode de préparation :
Versez la glace dans le shaker avec une pince et mesurez la vodka, la liqueur et les jus. Versez le tout dans le shaker et secouez vigoureusement, puis versez la boisson dans un verre à pied haut.
5. Tequila Sunrise
"- Nick Frescia : Généralement, je recommande à mes hommes de s'éloigner de la vodka et de s'en tenir au scotch et au bourbon.
- Jo Ann : Pourquoi ça ?
- Nick Frescia : Pour que les gradés sachent qu'ils sont saouls et non stupides."
Nick parle d'alcool dans le célèbre film Tequila Sunrise. Nous n'avons aucune objection aux boissons à base de vodka, bien sûr, mais nous ne dédaignerons pas non plus la tequila, alors nous vous suggérons comment préparer la boisson la plus célèbre à base de tequila, jadis adorée par Mick Jagger. Il n'est pas difficile d'obtenir des couches spectaculaires qui ressemblent vraiment à un lever de soleil en couleurs, et cela fera certainement une grande impression sur les autres ! Il est fort possible que les gens soient plus satisfaits avec ça qu'avec de la vodka ! ;-)
Les ingrédients :
- 2-3 glaçons
- 3 doses de tequila
- 6 doses de jus d'orange
- 1,5 dose de grenadine
Préparation :
Mettez quelques glaçons dans un grand verre à boisson. Versez la tequila et le jus d'orange, mélangez doucement. Ensuite, versez lentement la grenadine, de préférence le long de la paroi du verre – elle devrait tomber au fond, formant une couche beaucoup plus foncée. Vous pouvez également utiliser un entonnoir spécial pour le verser. Vous pouvez décorer le verre avec une tranche d'orange.
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