Voici un couteau d'exception, spécialement conçu pour le saumon et autres délices fumés. Sa lame généreuse de 31 cm vous assure une découpe précise et aisée, même pour les plus belles pièces de poisson. La lame, forgée dans un acier de haute qualité trempé FRIODUR, est une promesse de durabilité. Ce matériau robuste garantit un tranchant qui perdure et une résistance inébranlable à la corrosion. Le manche, taillé dans un plastique d'une grande rigidité, est solidement fixé à la lame par de robustes rivets en acier inoxydable. L'absence de micro-espaces, que ce soit au niveau des rivets ou entre la lame et le manche, témoigne d'une fabrication impeccable. Parfaitement équilibré et conçu pour épouser la forme de votre main, ce couteau vous offrira une prise en main ergonomique et un confort inégalé.