La ligne de couteaux Kanren de Zwilling est fabriquée au Japon, dans la ville de Seki. Elle se distingue par son excellent équilibre, son design ergonomique, ainsi que par son tranchant exceptionnel et sa durabilité à toute épreuve!

Ce qui est intéressant, c'est que:

• Le couteau à saucisson est doté d'une lame en acier inoxydable au carbone avec un degré de dureté extrêmement élevé (61 HRC).
• La lame a été affûtée à la main. Sa structure se compose de 48 couches, ce qui la rend si robuste. Sa surface présente un motif damassé unique.
• Le manche en micarta, qui tient confortablement dans la main, est triplement riveté.