Le santoku est un couteau classique, véritable star au Japon, qui s'acquitte avec brio d'une multitude de tâches, que ce soit dans la cuisine européenne ou... n'importe quelle autre. Un vrai couteau à tout faire, en somme!

Caractéristiques principales :

• La lame du couteau santoku japonais de la collection Gourmet de Zwilling mesure 18 cm de long, elle est large et dotée d'une pointe acérée.
• Le tranchant profilé à 15° est symétrique, ce qui garantit une prise en main facile, même pour les cuisiniers amateurs.
• La lame a été trempée à froid, forgée d'une seule pièce, ce qui la rend extrêmement robuste et résistante à l'absorption des saveurs des aliments.
• Le manche est riveté en 3 points et de forme ergonomique, pour un confort optimal.

Comment l'utiliser :

• Le couteau santoku est le compagnon idéal pour découper la viande, le poisson et les légumes.

Matériaux utilisés :

• La lame en acier inoxydable est associée à un manche en matière synthétique, un mariage parfait entre performance et durabilité.

Bon à savoir !

• Ce couteau peut être nettoyé en toute sécurité au lave-vaisselle. Cependant, pour prolonger sa durée de vie et préserver son tranchant, nous vous conseillons de le laver à la main.

• Gourmet Couteau Santoku alvéolé, 18 cm