Le couperet chinois est l'outil idéal pour préparer des plats asiatiques, mais il se prête également à une multitude d'autres créations culinaires.

Caractéristiques principales:

• Le couperet chinois de la série Gourmet de Zwilling se distingue par sa lame extra-large et lisse.
• Son tranchant est affûté des deux côtés à un angle d'environ 15° – de manière symétrique, en forme de V. Cela rend le couperet particulièrement maniable.
• Il est résistant à la corrosion et a bénéficié d'un processus de durcissement par la glace, ce qui renforce encore sa lame. Autre atout de taille : il n'absorbe pas les odeurs des aliments.
• Le manche, riveté et ergonomique, a été conçu pour offrir une prise en main des plus confortables.

Comment l'utiliser:

• Le couperet chinois est parfait pour la viande, les légumes et les herbes aromatiques.

Matériaux utilisés:

• Sa lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité.
• Le manche est en matière synthétique.

Bon à savoir!

• Ce couteau peut être lavé en machine. Cependant, le fabricant recommande un nettoyage à la main après chaque utilisation pour préserver toutes ses qualités.