La collection de couteaux Spitzenklasse Plus est une version modernisée d'un classique du catalogue WMF. Les manches des couteaux de cette ligne sont fabriqués à partir d'un matériau synthétique de haute qualité et ont été façonnés de manière à offrir une prise en main optimale. Cela procure une sensation de sécurité et de maîtrise. Les lames en acier forgé, fabriquées selon la technologie Performance Cut (combinant des méthodes artisanales traditionnelles avec une technologie moderne), sont stables, résistantes à la corrosion et garantissent un tranchant exceptionnel pendant longtemps. Le talon forgé de la lame assure un excellent équilibre et une grande sécurité lors de l'utilisation.
Le couteau présenté ici est un couteau de chef universel avec une lame de 20 cm.