Avant d'acheter ces plats, j'utilisais du papier parchemin ciré. Aujourd'hui, avec ces plats, j'ai complètement éliminé la "chimie", en plus de la facilité de nettoyage. Il est dommage qu'il n'y ait pas d'autres dimensions, car j'aurais acheté 2cm plus large. Je recommande vivement ces plats.