Voici la mandoline à lame en V, dotée d'une lame en acier inoxydable inclinée. Cette lame offre un réglage de l'épaisseur de coupe sur quatre niveaux (1,5, 3,0, 4,5 et 6,0 mm), une fonction julienne (bâtonnets de 3 mm) et une fonction frites (bâtonnets de 6 mm). La lame en acier tranche avec une précision remarquable les produits très tendres, comme les tomates, sans les écraser, et découpe également les fruits et légumes plus fermes en tranches régulières et uniformes. Fidèle à l'esprit de la collection Good Grips, la poignée en caoutchouc souple, agréable au toucher et antidérapante, ainsi que les pieds antidérapants et le support dépliant avec revêtement antidérapant garantissent une stabilité parfaite de l'outil et protègent votre plan de travail des rayures pendant l'utilisation. La surface en plastique de haute qualité est munie de picots qui empêchent les ingrédients tranchés de coller à la mandoline. La mandoline est livrée avec un protège-main dont le design à ressort maintient fermement le produit à trancher, permettant une découpe complète et sécurisée.
La société américaine Oxo, à l'origine de la collection Good Grips, a vu le jour en 1990, suite à une question aussi simple que pertinente : Pourquoi la plupart des ustensiles de cuisine ne sont-ils pas ergonomiques et agréables à prendre en main ? Grâce à des recherches approfondies et des expertises, des outils de haute qualité, durables et surtout confortables, adaptés à tous les âges, ont été mis au point. Grâce à leurs solutions innovantes, les produits OXO ont remporté plus de 150 prix internationaux pour leur design, leur emballage et leur identité de marque, et sont aujourd'hui exposés dans les collections permanentes de nombreux musées à travers le monde.