Les couverts de la collection Rundes Modell ont été initialement conçus pour le Cabaret Fledermaus à Vienne et produits par Wiener Werstaette. Ces couverts comptent sans aucun doute parmi les créations qui ont marqué les accessoires de cuisine du XXe siècle. Créés en 1906 et introduits dans la gamme Alessi en 2000, ils ont fait leur grand retour au catalogue en 2015 à la demande du chef Alain Ducasse, lors de la rénovation de son restaurant Louis XV à Monaco. La forme insolite et arrondie des cuillères, ainsi que le design original des fourchettes et des couteaux, font des couverts Rundes Modell l'élément central et le plus frappant de votre table. Ces couverts sont disponibles dans des versions modernisées et dans leur design original.
Le couteau présenté ici, issu de la collection, est un couteau à dessert de 18 cm de long.