La Cintura di Orione est une collection d'ustensiles de cuisine tout à fait exceptionnelle, née de la rencontre entre le génie incontesté du design de Richard Sapper et le savoir-faire de grands noms de la gastronomie française et italienne. Imaginez un instant : Alain Chapel, la famille Troisgros, Raymond Thuilier, Roger Vergé, Gualtiero Marchesi et Angelo Paracucchi… Tous ces chefs, gourmets et figures emblématiques de la cuisine ont collaboré avec Richard Sapper pour définir la forme, les dimensions et les matériaux idéaux de ces pièces. Le fruit de cette alliance entre maîtres culinaires et visionnaires du design est une collection d'une élégance rare et d'une praticité sans faille, dont l'esthétique est à couper le souffle. Certaines de ces merveilles sont fabriquées dans une alliance unique de cuivre poli et d'acier inoxydable, captivant le regard par un éclat orangé profond et envoûtant.
La casserole à sauce, par exemple, a été conçue par Richard Sapper en étroite collaboration avec Alain Chapel. Ce grand chef a lui-même choisi la taille, les proportions et l'inclinaison des parois pour que l'utilisation de la casserole soit un véritable jeu d'enfant. Le choix du cuivre, un métal qui excelle dans la conduction de la chaleur, est primordial pour une casserole destinée à des sauces parfois très délicates (comme la béarnaise). Cette diffusion homogène de la chaleur et la capacité à moduler la température avec précision et rapidité sont des atouts majeurs pour travailler des ingrédients fragiles (œufs, beurre et crème). Bien sûr, l'intérieur de la casserole est revêtu d'une couche d'acier inoxydable pour une hygiène irréprochable. Les parois inclinées facilitent l'utilisation de spatules et de fouets pour remuer fréquemment le contenu. En plus de la préparation des sauces, cette casserole se révèle aussi très pratique pour réaliser des purées ou faire sauter des aliments.