La plaque de cuisson a répondu à mes attentes, elle est très bien rangée, elle est assez lourde, elle a des bords retroussés et un plat. Le revêtement est très facile à laver, les gâteaux n'y adhèrent pas.
Le seul "mais" est la résistance aux rayures.
Si vous découpez sur ce moule, des rayures apparaissent (jusqu'à présent, elles n'ont pas affecté les propriétés du revêtement, mais nous verrons avec le temps).