La râpe Microplane Premium Zester, avec sa surface de râpage de 20,3 x 2,5 cm, est l'outil idéal pour les zestes d'agrumes, les épices dures comme la cannelle, la muscade, le gingembre, l'ail, le paprika, ainsi que le fromage à pâte dure ou le chocolat. Cet ustensile transforme les produits en fins copeaux et filaments, et les ingrédients humides en une pulpe délicate. Sa lame en acier inoxydable 18/8, fabriquée aux États-Unis, est munie d'un protecteur. Le manche de la râpe est disponible dans une palette de coloris attrayants. Comme toutes les râpes Microplane, les modèles de la gamme Premium sont des outils fonctionnels et d'une finesse de coupe inégalée, dotés de manches ergonomiques "soft-touch" et d'embouts en caoutchouc pour protéger vos surfaces de travail. Ces râpes se distinguent par leur design unique et emblématique, inspiré d'une longue et fine lime à bois. Grâce à la technologie exclusive de photo-gravure de Microplane, qui utilise des produits chimiques pour affûter les surfaces de coupe, les râpes Microplane ne déchirent ni n'abîment les produits, préservant ainsi leur saveur et leur arôme. Le fabricant offre une garantie de 2 ans contre la corrosion.
La marque Microplane est le leader mondial dans la production de râpes multifonctions, et sa technologie avancée de photo-gravure des lames garantit l'extrême tranchant et l'efficacité des outils proposés dans son catalogue. Les râpes Microplane sont fabriquées exclusivement aux États-Unis et sont brevetées dans de nombreux pays à travers le monde.

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