La râpe Microplane Gourmet Gros Grains, dotée d'une surface de râpage de 12,6 x 6 cm, est idéale pour obtenir des copeaux de taille moyenne et est recommandée pour râper les fromages à pâte dure, le gingembre, l'ail, les oignons, les carottes, la noix de coco, les agrumes, les poivrons, la cannelle ou la muscade. Sa large lame en forme de palette est fabriquée aux États-Unis en acier inoxydable et est fournie avec un protecteur. La collection de râpes Gourmet se distingue par son élégance et sa large surface abrasive, conçue pour les chefs professionnels comme pour les cuisiniers amateurs. Équipées de manches doux et d'embouts en caoutchouc antidérapants pour une stabilité accrue, elles permettent de râper sans effort même les aliments les plus "coriaces". Grâce à la technologie de photo-gravure exclusive de Microplane, qui utilise des produits chimiques pour affûter les surfaces de coupe, les râpes Microplane ne déchirent ni n'effilochent les aliments, préservant ainsi leur saveur et leur arôme. Le fabricant offre une garantie de 2 ans contre la corrosion.
La marque Microplane est le leader mondial dans la fabrication de râpes polyvalentes. Sa technologie avancée de lames photo-gravées garantit l'extrême tranchant et l'efficacité des outils proposés dans son catalogue. Les râpes Microplane sont fabriquées exclusivement aux États-Unis et sont brevetées dans de nombreux pays à travers le monde.