La râpe Microplane Gourmet Coarse, avec sa surface de râpage de 12,6 x 6 cm, est l'outil parfait pour transformer vos ingrédients en copeaux délicats. Elle est idéale pour râper avec aisance le fromage à pâte dure, le chocolat, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre, les poivrons, les carottes et les agrumes. Sa large lame en forme de pagaie, fabriquée aux États-Unis en acier inoxydable, est fournie avec un protecteur pour une sécurité optimale.
La collection Gourmet de râpes allie élégance et fonctionnalité. Ces râpes larges, dotées d'une grande surface abrasive, ont été conçues pour satisfaire aussi bien les chefs professionnels que les cuisiniers amateurs. Leurs poignées douces au toucher et leurs embouts en caoutchouc antidérapants assurent une stabilité inégalée, vous permettant de râper sans effort même les aliments les plus coriaces. Grâce à la technologie exclusive de photo-gravure de Microplane, qui utilise un procédé chimique pour créer des surfaces de coupe ultra-précises, les râpes Microplane ne déchirent ni n'effilochent vos produits, préservant ainsi toute leur saveur et leur arôme.
Microplane est le leader mondial dans la fabrication de râpes multifonctions. Sa technologie avancée de lames photo-gravées garantit un tranchant exceptionnel et une efficacité redoutable pour tous les ustensiles de son catalogue. Les râpes Microplane sont fabriquées exclusivement aux États-Unis et sont brevetées dans de nombreux pays à travers le monde. Le fabricant offre une garantie de 2 ans contre la corrosion.