La râpe Gourmet Coarse de Microplane, avec sa surface de râpage de 12,6 x 6 cm, est un ustensile qui transforme vos produits en flocons. Elle est vivement recommandée pour les fromages à pâte dure, les truffes, le chocolat, le gingembre, l'ail, les pommes, le chou, les carottes ou les concombres. Sa large lame en forme de pagaie est fabriquée aux États-Unis en acier inoxydable et est accompagnée d'un protecteur. La gamme de râpes Gourmet se distingue par son élégance et sa généreuse surface abrasive, conçue pour satisfaire aussi bien les chefs professionnels que les cuisiniers amateurs.
Dotées de poignées douces au toucher et d'embouts antidérapants en caoutchouc pour une stabilité accrue, ces râpes vous permettent de râper sans effort même les aliments les plus coriaces. Grâce à la technologie exclusive de photo-gravure de Microplane, qui utilise des procédés chimiques pour obtenir des surfaces de coupe ultra-tranchantes, les râpes Microplane ne déchirent ni n'effilochent les aliments, préservant ainsi leur saveur et leur arôme.
La marque Microplane est le leader mondial dans la fabrication de râpes polyvalentes, et sa technologie avancée de photo-gravure des lames garantit le tranchant extrême et l'efficacité des outils proposés dans son catalogue. Les râpes Microplane sont fabriquées exclusivement aux États-Unis et ont été brevetées dans de nombreux pays à travers le monde. Le fabricant offre une garantie de 2 ans contre la corrosion.