Les moules Gourmet de Lekue sont une proposition destinée aux professionnels, mais qui fera également fureur dans les cuisines familiales. Le silicone de haute qualité utilisé pour leur fabrication, le <STRONG>silicone platine</STRONG>, permet d'utiliser les moules dans une large plage de températures (de -60 à 260 degrés C). Leur flexibilité et leur surface antiadhésive facilitent le travail avec les créations culinaires.
Le moule a été créé pour les <STRONG>cannelés</STRONG> – un dessert français traditionnel – mais il peut également être utilisé pour la cuisson de petits gâteaux individuels.