Le moulin à beurre manuel Kilner est l'outil parfait pour transformer 300 ml de crème en 110 g de beurre frais. Cet accessoire ingénieux se compose d'un bocal d'une contenance d'un litre et d'un mécanisme à manivelle. Facile à prendre en main, il vous permettra de préparer votre beurre maison en une dizaine de minutes seulement. Il vous suffit de verser la crème (idéalement maison ou avec une teneur en matière grasse d'au moins 30 %) dans le bocal, d'y ajouter une pincée de sel, puis de refermer le couvercle. Actionnez ensuite la manivelle jusqu'à ce que le babeurre se sépare du beurre. Videz le babeurre, puis transférez le beurre obtenu dans un bol d'eau froide où vous pourrez le pétrir comme une pâte. Une fois le babeurre égoutté et le beurre formé en petits cubes, vous pourrez le conserver au réfrigérateur pendant une semaine. Un véritable jeu d'enfant pour un délice incomparable !