Les meilleurs contenants alimentaires : boîtes en plastique, bocaux en verre ou boîtes en métal ?

Lorsque nous faisons de grosses courses, nous ramenons souvent plusieurs paquets de farine et de sucre à la maison. Vous y trouverez aussi sûrement du riz, des céréales, du café et du thé. Bien que nous puissions laisser ces produits dans leur emballage d'origine, il est bien préférable de les transférer immédiatement dans des contenants alimentaires spéciaux. De cette façon, vous :

- trouverez plus facile de garder votre cuisine propre,

- protégerez vos aliments des mites alimentaires,

- aurez un meilleur contrôle sur vos produits alimentaires,

- trouverez plus facile d'organiser vos articles.

Il est beaucoup plus facile de renverser de la farine si elle est dans son emballage en papier standard. Une déchirure accidentelle est loin d'être rare. Il est également plus facile de ranger tous vos produits dans les placards si vous utilisez des contenants de taille uniforme. Dans un bocal en verre, vous pouvez immédiatement voir si un article est en train de s'épuiser et doit être réapprovisionné.

Il ne faut pas oublier la possibilité de se prémunir contre les mites alimentaires, les fourmis ou d'autres insectes qui se régaleraient de nos produits alimentaires. Ils peuvent être un véritable casse-tête pour toute maîtresse de maison, et la lutte contre eux est difficile et chronophage. Peu importe si nous gardons notre cuisine généralement rangée ou si nous vivons à un étage élevé dans un immeuble. Les invités indésirables peuvent être ramenés à la maison du magasin – dans un paquet de farine, de riz ou de céréales. S'ils s'installent une fois, il faudra nettoyer en profondeur tous les placards et jeter tout ce qu'ils contiennent. Il faudra également mettre en place une période de 'quarantaine'.

Mieux vaut prévenir que guérir. Une meilleure solution est de transférer immédiatement tous les produits dans des bocaux en verre ou des boîtes en métal. Même s'il s'avère qu'un article fraîchement acheté était contaminé, les insectes ne pourront pas s'échapper d'une telle boîte et mourront par manque d'oxygène. Vous n'aurez qu'à jeter le contenu d'un seul récipient, et non tous les aliments stockés dans vos placards.

Nous utilisons le plus souvent trois types de contenants alimentaires :

- les bocaux en verre,

- les boîtes en plastique,

- les boîtes en métal,

- les contenants en céramique.

Vous pourriez également rencontrer diverses modifications et combinaisons de ces matériaux – comme des contenants à épices. Chacun de ces articles est disponible en différentes tailles, ce qui facilite le choix du bon contenant pour un aliment spécifique et l'espace dans vos placards.

• Contenants de cuisine en plastique

Ce sont parmi les contenants alimentaires les plus polyvalents. Ils conviennent parfaitement pour ranger des sachets de riz, de céréales ou de thé, ainsi que des pâtes. Ils ne sont pas entièrement adaptés pour verser des articles très en vrac, comme la farine ou le riz non scellé – il est facile de les renverser. Cependant, vous pouvez y mettre tout le paquet original des produits susmentionnés, à condition que le contenant soit suffisamment grand. Dans ce cas, vous n'avez pas de contrôle sur le contenu de l'emballage. Vous pouvez même mettre un produit adapté en plastique de haute qualité au congélateur. Un grand avantage est la possibilité de les empiler – comme avec les contenants Brabantia – vous permettant de mieux utiliser l'espace dans vos placards. Malheureusement, si vous ne faites pas attention à la qualité de fabrication, les fermetures peuvent rapidement perdre leur étanchéité, et les mites alimentaires pourraient alors se reproduire à l'intérieur. Il est préférable de remplacer toutes les boîtes de temps en temps.

• Bocaux et contenants en verre

Ceux-ci peuvent être magnifiquement décorés et sont disponibles dans une large gamme de capacités. Ils conviennent pour stocker pratiquement tous les produits alimentaires. Un bon filetage de bocal garantit que rien ne se renversera ou ne pénétrera à l'intérieur. Vous avez un contrôle complet sur la qualité et la quantité de nourriture à l'intérieur. Si vous souhaitez stocker des liquides ou des épices, ce sont les seuls types de contenants à utiliser. Les seuls inconvénients sont les moindres possibilités d'organiser l'espace dans vos placards.

Les contenants en verre, tels que ceux de Kilner ou Kitchen Craft, seront un ajout intéressant à une cuisine de style rustique. Lors du choix d'un contenant en verre, cependant, vous devez veiller à ce que le verre soit épais et durable. Bien qu'un bocal cassé ne soit pas un accident fréquent, il peut causer pas mal de désordre. Il est préférable de garder les bocaux en verre hors de portée des jeunes enfants ou des animaux domestiques qui pourraient les renverser.

• Boîtes en métal

Les boîtes en métal sont une solution moderne et pratique. Elles sont très bonnes pour stocker des pâtes, du café, du thé ou du sucre. En choisissant la bonne forme, elles conviendront également pour la farine ou les céréales. Nous devons absolument faire attention à la qualité de la fermeture. Malheureusement, vous ne pouvez pas voir le contenu de ce contenant alimentaire. Si vous en avez trop, vous devrez être prêt à les ouvrir tous pour trouver le produit désiré.

Nous pouvons nous faciliter la tâche en utilisant des boîtes étiquetées. Des boîtes étiquetées en usine sont disponibles sur le marché, avec de beaux designs et couleurs. Si vous n'en avez pas, vous pouvez simplement faire un autocollant vous-même. Cependant, nous n'avons toujours pas de contrôle sur la quantité du produit alimentaire dans la boîte – à moins d'acheter un modèle spécial avec une fenêtre, comme l'emblématique contenant Brabantia.

• Contenants en céramique

Ceux-ci ont souvent un but décoratif et sont très joliment ornés. Ils conviennent pour stocker des épices ou du café, et aussi comme contenant pour les bonbons des enfants. Ils sont plus durables que leurs homologues métalliques, mais par conséquent, ils sont aussi plus lourds. Si vous ne faites pas attention, ils peuvent se casser – vous devez donc être prudent à ce que les jeunes enfants n'y aient pas accès.