Même le gâteau le plus réussi aura un goût encore meilleur si vous le décorez correctement. Cela peut nous prendre du temps, nous aurons besoin de quelques accessoires et de beaucoup de concentration, mais le sacrifice en vaut la peine pour surprendre nos amis et notre famille avec un chef-d'œuvre magnifique et doux. C'est un art pour lequel, heureusement, nous n'avons pas besoin de compétences artistiques particulières, et le résultat final peut dépasser nos attentes.
Décorez les gâteaux faits maison
Les pâtes brisées, les tartes aux pommes ou les délicieuses brioches levées n'ont pas besoin de traitement spécial, mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas leur apporter un peu de fantaisie. Un peu de crumble ou un glaçage sucré rehaussera leur goût et leur apparence. Une solution simple mais efficace est de les saupoudrer d'une fine couche de sucre glace – une passoire fine ou un shaker spécial facilitera grandement cette tâche. De cette façon, ils plairont à coup sûr à tous les palais.
Décorer les gâteaux
La préparation d'un gâteau peut être divisée en deux étapes principales. La cuisson – qui est relativement simple, étant donné que nous pouvons même utiliser des préparations toutes faites, et sa décoration, qui, sans aucune raison valable, donne des nuits blanches aux débutants de la profession de pâtissier. À l'aide d'une poche à douille, nous pouvons réaliser des motifs fantaisistes avec la crème. Des effets spectaculaires peuvent être obtenus en ajoutant des colorants alimentaires de différentes couleurs à la masse veloutée. N'ayez pas peur d'expérimenter – l'expression colorée et le désordre artistique ne se démodent jamais.
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Tala Poche à Douille avec douilles de décoration, Set 16 pièces
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Si vous préférez les formes simples, optez pour couvrir entièrement vos pâtisseries de glaçage ou de chocolat – appliquez-les avec un couteau chaud pour éviter les inégalités. Visez l'originalité. Déposez un ensemble de décorations sur le dessus au lieu des figurines traditionnelles. Vos invités ne les goûteront pas, mais elles attireront sans aucun doute leur regard et les surprendront par leur innovation. Et si vous vous en sentez capable, vous pouvez réaliser les décorations en glaçage, ce qui sera facile avec des outils de modelage. Manque d'inspiration ? Ne vous inquiétez pas, les pochoirs spéciaux pour gâteaux vous faciliteront la tâche !
Vous ne manquerez certainement pas d'idées pour des décorations insolites. Utilisez des fruits, des bonbons colorés ou même des pensées comestibles – seule une panne d'inspiration peut vous limiter.
Gâteaux décoratifs
Que ce soit pour les anniversaires des enfants, les fêtes ou même un dimanche après-midi – toute occasion est bonne pour préparer de délicieux gâteaux faits maison. Remplacez le verre que vous utilisez depuis des années par des tampons ingénieux ou des emporte-pièces. Vous serez surpris par la variété des motifs et des formes – les étoiles et les cœurs sont des classiques, mais de nos jours, vous pouvez faire des dinosaures, des lapins et même des moustaches amusantes. Donnez également aux sucreries finies une touche de couleur. Utilisez des vermicelles colorés, de la pâte à sucre et des perles comestibles. Utilisez des marqueurs spéciaux pour dessiner des motifs fantaisistes, ajouter des lettres et des dessins amusants. C'est un plaisir délicieux pour toute la famille. Le seul inconvénient des biscuits préparés de cette manière est qu'ils disparaissent à une vitesse alarmante.
