L'un des critères fondamentaux pour choisir un plateau est le style dans lequel nous décorons notre intérieur : il doit correspondre à l'ensemble du décor. Les possibilités sont nombreuses - de nos jours, de nombreuses marques proposent des plateaux dans un style romantique, art déco ou shabby chic.
Gardez le style à l'esprit
L'un des critères fondamentaux pour choisir un plateau est le style dans lequel nous décorons notre appartement : il doit correspondre à l'ensemble du décor. Les possibilités sont nombreuses – actuellement, l'offre de nombreuses marques propose des plateaux de style romantique, art déco ou shabby chic.
Les plats en porcelaine richement décorés sont extrêmement élégants et s'intègrent parfaitement dans les intérieurs classiques. Un exemple intéressant est le plateau Vassoio de la collection Hybrid de Seletti, une combinaison de designs et de finitions de bordures complètement différents – parfait pour servir deux types de gâteaux.
Pour un appartement moderne, il est préférable de choisir un plateau aux formes géométriques et peu de décoration. L'attrait de ces plats est largement déterminé par les matériaux dont ils sont faits – l'acier inoxydable poli, par exemple. Leur forme n'a pas non plus à être ennuyeuse, comme en témoigne le présentoir Anna Gong. Ce plat est attrayant car il peut être plié : il devient alors un élément décoratif intéressant pour la maison, tandis que déplié, il est utilisé pour servir de petits gâteaux, pâtisseries et gâteaux.
Lors du choix d'un plat à gâteau, il est également important qu'il s'accorde avec le reste de la vaisselle. Par exemple, le plateau traditionnel à trois niveaux, avec ses éléments en porcelaine et en métal, s'accordera à merveille avec les assiettes et les couverts.
Bien sûr, s'il est de style similaire à la vaisselle, le plateau à confiseries ne doit pas nécessairement être fait du même matériau.
Plat ou étagé ?
La multitude de formes, de décorations et de tailles nous permet de choisir un ou plusieurs plateaux selon nos goûts et notre style préféré. Il est bon de savoir, cependant, que la forme de ce plat est également déterminée par le type de gâteau qui y est servi. Les gâteaux sont mieux mis en valeur sur un plateau rond avec un pied, comme le plateau Dressed en bois conçu par Marcel Wanders pour Alessi, qui nous ravit par ses décorations subtiles.
Le bon choix d'ensemble nous permettra non seulement de bien présenter les différents types de gâteaux, mais influencera également l'apparence de toute la table. Le plateau Floating Earth à quatre niveaux, en forme d'arbre, donnera certainement un aspect inhabituel à la table.
Ce type de plateau est le mieux adapté pour servir des gâteaux déjà coupés ou de petites pâtisseries. En même temps, ils sont très pratiques, car ils prennent très peu de place sur la table et sont très spacieux en eux-mêmes.
Si vous prévoyez une somptueuse fête buffet, un plat à gâteau avec couvercle, comme celui de la collection Tiffany, en plastique transparent aux couleurs pastel, pourrait vous être utile. Le gâteau qui y est servi ne perdra pas sa fraîcheur pendant les heures de fête.
Nous pouvons, bien sûr, disposer nos délices sur des plateaux ou des assiettes, mais ce n'est pas la même chose que de présenter un délicieux (et magnifiquement décoré) gâteau sur un plateau créé juste pour cet usage. De plus, de si beaux objets du quotidien rendent les réunions sociales plus agréables et peuvent devenir un prétexte à des conversations intéressantes. Ils peuvent également ajouter une touche festive à ces moments où, en solitaire, nous voulons savourer un morceau de gâteau gardé "pour plus tard".
