Boska Pro S Set à fondue

Le bol est en fonte, il conduit donc bien la chaleur et maintient la température, mais en cas de friture ou de forte surchauffe, il peut y avoir un risque de collage si le mélange n'est pas remué ou contrôlé. Le produit est conçu pour la préparation de fondues au fromage, et non pour la friture, de sorte que les conditions de traitement sont plutôt douces (fonte plutôt que brunissement comme dans une poêle à frire). D'autre part, la garantie couvre les dommages résultant d'un défaut de matériau ou de fabrication si le produit a été utilisé conformément aux instructions. Elle ne couvre pas les dommages causés par une mauvaise utilisation, une chute accidentelle ou un mauvais usage. Le bol nécessite également un entretien particulier.

Le chocolat ne doit pas être chauffé directement dans la cocotte en fonte, car il est difficile d'en contrôler la température. Il est préférable de le faire fondre dans un autre récipient et de le verser délicatement dans la fondue. La fonte n'est pas résistante aux chocs thermiques - le contenu doit être chauffé progressivement, en évitant de mettre des produits froids dans le caquelon chaud et vice-versa. La fondue peut être utilisée sur des plaques de cuisson au gaz, en céramique, électriques et à induction, mais pas au four ni au micro-ondes.