Aussi incroyable que cela puisse paraître, le filtre à charbon de bois est la méthode la plus ancienne de purification de l'eau. Les Japonais l'utilisaient déjà dans l'Antiquité, à une époque où il n'existait aucun autre moyen d'obtenir une eau parfaitement limpide et transparente. Le Binchotan (en japonais binchō-tan), dont sont faits les filtres Black+Blum présentés ici, également connu sous le nom de charbon blanc, adoucit l'eau et absorbe toutes les odeurs indésirables, y compris celle du chlore. Ce filtre a été conçu pour les carafes Black+Blum, mais il peut être utilisé dans n'importe quelle bouteille ou carafe pour filtrer l'eau du robinet et ainsi contribuer à réduire l'utilisation de bouteilles en plastique. L'eau s'améliore après seulement une heure d'immersion du filtre, mais le meilleur effet est obtenu après huit heures. Il suffit de placer le filtre dans l'eau et d'attendre qu'il opère sa magie!