Les éminceurs sont assez durs, celui pour les oignons fonctionne le mieux, le plus petit s'encrasse (je l'ai utilisé pour l'ail, le gingembre et les poivrons) et est difficile à nettoyer. Il faut faire attention au récipient pour les produits tranchés car il s'ouvre facilement. En général, à ce prix, les trancheurs sont moyens et vous pouvez acheter quelque chose de mieux beaucoup moins cher.