La collection de couverts Santiago se distingue par une simplicité absolue, évoquant les outils primitifs. À l'image de la collection de vaisselle Tonale, le caractère austère est la marque de fabrique des pièces de cette série. Ces couverts Santiago, d'une sobriété extrême, sont l'œuvre de Sir David Chipperfield, un architecte de renommée mondiale spécialisé dans la conception et la rénovation de galeries et de musées (il fut le seul Britannique choisi pour rénover la Tate Modern). Fabriqués en acier inoxydable poli, les couverts sont disponibles en deux finitions : entièrement brillants, ou avec des manches revêtus par PVD en noir pour un effet anthracite translucide. Les couverts Santiago, associés à la vaisselle Tonale, permettent de souligner le caractère minimaliste des intérieurs, qu'ils s'appuient sur des matériaux modernes (verre, béton, acier) ou sur des éléments traditionnels (bois brut aux formes simples).
Le service à salade Santiago présenté ici reprend les formes épurées caractéristiques des autres éléments de la collection.